Незвичайний спосіб: де в квартирі можна зберігати картоплю, щоб вона не проростала - Hochu.ua

Як зберегти врожай картоплі в квартирі

Зазвичай картоплю зберігають у підвалах та погребах. Ми ділилися успішними порадами щодо цього. Проте не всім доступний такий спосіб.

Зберегти картоплю свіжою в умовах квартири може бути непросто, але цілком можливо. Головне - знайти правильне місце і дотримуватися кількох простих правил. Детально розповідаємо разом із zaxid.net.

Перш ніж помістити картоплю на зберігання, її варто ретельно сортувати. Приберіть пошкоджені, гнилі та зелені бульби. Для тривалого зберігання рекомендується обирати пізні сорти картоплі.

Ідеальне місце для зберігання картоплі - прохолодне, темне і добре вентильоване. Оптимальна температура - від +2 до +4°C, вологість - близько 80%. Якщо балкон утеплений і температура на ньому не опускається нижче нуля, це може бути хорошим варіантом. Темна комора також підійде, якщо там достатньо прохолодно.

Не тримайте картоплю в поліетиленових пакетах, оскільки вони не забезпечують вентиляцію, що може призвести до псування овочів.

Холодильник не підходить для зберігання картоплі. За низьких температур крохмаль у бульбах перетворюється на цукор, що негативно впливає на їхній смак і текстуру. Також підвищена вологість у холодильнику може призвести до гниття картоплі.

Дотримуючись цих нескладних порад, ви зможете забезпечити тривале збереження свіжості та смаку картоплі. До речі, ми також розповідали про те, чого не слід висаджувати поруч із малиною.