Смачне доповнення до чаю або кави: простий рецепт осіннього печива з корицею за кілька хвилин.

Аромат кориці для багатьох асоціюється з осінню, і тому зараз ідеальна пора, щоб приготувати смачне печиво з цією спецією.

Це печиво з корицею вирізняється унікальною текстурою: ззовні його покриває хрустка цукрова оболонка, а всередині воно м’яке, злегка вологе та повітряне.

Рецептом поділилася кулінарна блогерка Юлія Мікуліч. Для приготування печива з корицею нам знадобляться такі інгредієнти:

На ваш розсуд, до тіста можна включити шоколад, і смак стане ще більш вишуканим.

Об'єднуємо сухі компоненти: муку, харчову соду, корицю й сіль.

В окремій ємності ретельно збиваємо м’яке вершкове масло з цукром і ванільним цукром протягом 2-3 хвилин, поки не отримаємо кремоподібну консистенцію. Потім вводимо яйце і продовжуємо збивати до однорідності. Поступово додаємо сухі інгредієнти і замішуємо м’яке тісто.

"Якщо після введення всього борошна ваше тісто залишиться занадто липким, варто додати ще трішки. Я, наприклад, всипала приблизно пару столових ложок борошна, але не зважувала точно," - розповіла блогерка.

З тіста формуємо кульки масою приблизно по 35 г, обвалюємо їх у суміші цукру з корицею та викладаємо на деко, застелене пергаментом, на відстані одне від одного.

Випікаємо печиво з корицею в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 12-15 хвилин.

"Після випічки обов'язково дайте йому повністю охолонути. Тільки тоді повністью розкриється його смак", - радить кулінар.

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Неперевершений осінній десерт: простий рецепт яблучного пирога з ароматною корицею.