Унікальний рецепт варенухи — настоянка з сушеними фруктами: покрокова інструкція | Кулінарні новини | FoodOboz

Варенуха - це прадавній алкогольний напій, який споживали гетьмани, сотники, козаки та шляхта. Він готується із сухофруктів, спецій і, звісно ж самогону.

Як приготувати варенуху за автентичним рецептом, точно знає журналіст Костянтин Грубич. На своїй сторінці у Facebook він детально розповів всі тонкощі прадавньої технології.

1. Переливаємо горілку в каструлю.

2. Додаємо мед та перемішуємо.

3. Вносимо сухофрукти і корицю. Добре змішуємо.

4. Додаємо сушену м'яту та вмикаємо нагрів.

5. Закриваємо кришкою і чекаємо, поки закипить.

6. Вимикаємо обігрів та даємо охолонути.

7. Проціджуємо напій та розливаємо по пляшкам.

На OBOZ.UA ви знайдете безліч інших рецептів з використанням сухофруктів: